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Beschreibung:
"Vanille macht glücklich", so hört man es immer. Diese echte Vanille aus
Madagaskar ist sehr aromatisch und von höchster Qualität.
Mit dem praktischen Streuaufsatz der Dose lässt sich das Pulver sparsam verwenden und gut dosieren. Streuen Sie es über Obstsalat, Müsli, Kuchen, Chiabrei oder Tee und Kaffee. 1 Teelöffel entspricht ungefähr einer ganzen Vanilleschote.
Warum ist (die echte) Vanille so teuer?
Die Vanilleblüten werden in aufwendiger Handarbeit bestäubt. Da die Vanille nur wenige Stunden blüht, muss es schnell gehen. In 8 Monaten reifen die grünen Schoten und verfärben sich langsam gelblich. Dann werden sie geerntet, fermentiert und getrocknet. Erst dadurch verfärben sich die Schoten braun und entwickeln ihr typisches, komplexes Aroma, das sich neben dem Vanillin aus ca. 200 weiteren Inhaltstoffen bildet.
Vanille aus Bio-Anbau reift ohne Pestizidbehandlungen.
Zutaten:
100% Vanille gemahlen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene & Hinweise:
keine
| Nährwerttabelle |
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pro 100g |
| Energie kj / kcal |
1020 kj / 244 kcal |
| Fett |
9,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
1,7 g |
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| Kohlenhydrate |
21 g |
| davon Zucker |
14 g |
| Ballaststoffe |
30 g |
| Eiweiß |
4,5 g |
| Salz |
0,03 g |
Lagerung:
Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern.
Ursprung:
Nicht-EU-Landwirtschaft, Madagaskar
Inverkehrbringer:
ingvi UG (hb) & Co. KG, Bodmanstr. 13, 87439 Kempten
