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Beschreibung:
Die 3-fach ungesättigte Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA) zählt zu den essentiellen Fettsäuren. Unser Körper kann diese kurzkettigen Fettsäuren nicht selber herstellen und muss sie daher in ausreichender Menge mit der Nahrung aufnehmen.
Dieses hochwertige kaltgepresste Leindotteröl versorgt Ihren Körper mit der Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ca. 38g pro 100g) und vor allem mit Vitamin E (antioxidativ).
Das Leindotteröl wird aus den Samen der Pflanze Camelina sativa (Leindotter), eine Pflanzenart aus der Familie der Kreuzblütler, gewonnen.
Achtung, Verwechslungsgefahr: Leindotteröl und Leinsamenöl/Leinöl sind keine synonymen Begriffe, die Öle kommen von völlig unterschiedlichen Pflanzen. Aus diesem Grund wird das Leindotteröl auch häufig Camelinaöl genannt.
Geschmack: würzig, leicht herb, ein bißchen an Erbsen erinnernd
Wozu passt es?
Aufgrund seines ganz besonderen Geschmacks kann es vielseitig eingesetzt werden, z.B. für Gemüse und Rohkost, Suppen und Saucen,
Blattsalate. Um die wertvollen Inhaltsstoffe nicht zu beschädigen, sollte Leindotteröl allenfalls leicht erwärmt werden. Für eine starke und langanhaltende Erhitzung wie beim Braten ist das Öl nicht geeignet.
Zutaten:
Leindotteröl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene & Hinweise:
Kann Spuren von Sesam, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.
| Nährwerttabelle |
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| |
pro 100g |
| Energie kj / kcal |
3404 kj / 828 kcal |
| Fett |
92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
9 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren |
32 g |
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
|
51 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
| Omega 3 Fettsäuren |
28 g |
Lagerung:
Nach Öffnung kühl und dunkel lagern und zügig aufbrauchen!
Ursprung:
Österreich
Inverkehrbringer:
Ölmühle Fandler GmbH, Prätis 1, 8225 Pöllau
