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Beschreibung:
Das 1050iger Urdinkel Mehl der Sorte Oberkulmer Rotkorn hat einen höheren Schalenanteil. Es eignet sich für das Backen von Brot, Pizza oder herzhaften Kuchen. Für feines Gebäck empfehlen wir das 630iger Urdinkel Mehl.
Zutaten:
Dinkel Oberkulmer Rotkorn*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene & Hinweise:
enthält Gluten
| Nährwerttabelle |
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pro 100g |
| Energie kj / kcal |
1478 kj / 353 kcal |
| Fett |
2,45 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,32 g |
| Kohlenhydrate |
66,3 g |
| davon Zucker |
0,57 g |
| Eiweiß |
12,6 g |
| Ballaststoffe |
6 g |
Ursprung:
Deutschland
Inverkehrbringer:
Biohof Lex, Emling Nr. 17, 85461 Bockhorn
