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Beschreibung:
Das Edelkastanienmehl bringt neuen Schwung in Backwaren und kann erfahrungsgemäß bis zu ca. 25% andere Mehle ersetzen. Tolle Verwendung findet es aber z.B. auch in Crêpes. Es hat eine leicht nussig-süßliche Note. Wer Maronen mag, wird auch das Edelkastanienmehl lieben.
Laut der Hildegard von Bingen ist Edelkastanienmehl DAS Leberheilmittel Nummer 1!
Persönlich verwende ich es als meinen Frühstücksbrei. Ich rühre mir 2 EL Edelkastanienpulver mit warmem Wasser zu einem angenehm löffelbaren Brei an. Dazu kombiniere ich gekeimte Braunhirse, sonnengetrocknete Himbeeren und Heidelbeeren, Granola mit Spirulina, Hagebuttenpulver und etwas Mandelmus - ein absolut powervolles Frühstück. Voller Power, sehr sättigend und mega lecker!
Von Natur aus glutenfrei!
Zutaten:
Edelkastanien*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene & Hinweise:
Keine
| Nährwerttabelle |
|
| |
pro 100g |
| Energie kj / kcal |
1435 kj / 343 kcal |
| Fett |
3,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,56 g |
| Kohlenhydrate |
61,7 g |
| davon Zucker |
22,4 g |
| Eiweiß |
6 g |
| Salz |
0 g |
Lagerung:
Kühl und trocken lagern.
Ursprung:
EU-Landwirtschaft - Italien
Inverkehrbringer:
Biohof Lex, Lorenz &. Bernadette Lex, Emling 17, 85461 Bockhorn
