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Beschreibung:
Wer ist nicht immer mal auf der Suche nach etwas Süßem? Mit diesen Rohkost Kakaonibs, leicht gesüßt mit Yaconsirup, wird der Lust auf Süßes wunderbar gestillt. Und das mit der Kombination zweier für sich alleine schon sehr hochwertiger Lebensmittel.
Herstellung: In einem Dragierkessel, der sich beständig dreht, werden Rohkakaonibs und Yaconsirup zusammen vermischt. Durch den flüssigen Yaconsirup wird der Rohkakao erst angeweicht und durch das beständige Drehen werden dann die Kakaonibs mit der Zeit überzogen mit Yaconsirup (dragiert). Das wird so lange gemacht, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist und die Kakaonibs völlig trocken sind, ohne Wärmezufuhr unter 42 Grad Celsius. So bleiben alle Inhaltsstoffe voll erhalten.
Die im Yaconsirup reichlich enthaltenen Fructooligosaccharide (FOS, komplexe Mehrfachzucker) werden insulinunabhängig verstoffwechselt.
Weitere Informationen zum Yaconsirup, siehe unter der Rubrik Zuckeralternativen.
Wozu passt es?
Smoothies, Müslis und Desserts oder einfach nur pur genießen.
Zutaten:
70% Criollo-Kakaonibs*, 30% Yaconsirup*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene & Hinweise:
Keine
| Nährwerttabelle |
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pro 100g |
| Energie kj / kcal |
2176 kJ / 526 kcal |
| Fett |
39,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
24,7 g |
| Kohlenhydrate |
20 g |
| davon Zucker |
19,9 g |
| Ballaststoffe |
23,5 g |
| Eiweiß |
10,6 g |
| Salz |
0,05 g |
Lagerung:
Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern.
Ursprung:
Nicht EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
ingvi UG (hb) & Co. KG, Bodmanstr. 13, 87439 Kempten
